岗位大练兵 餐饮部充分利用岗位练兵和技能大赛，不断提高饭菜质量和服务水平。加强岗位目标管理，充分调动员工们的工作积极性。同志们都能够尽职尽责，积极努力，发扬开拓进取的精神，积极完善“四化”服务，在实际工作中，努力开掘饭菜新品种，以适应宾客的需求，做到了南北大菜都能做，地方风味更地道，从根本上提高了经济效益和社会效益。
	贵宾厅 这里有豪华舒适的总统套房。卧室、会客厅、书房、桑拿浴房、冲浪浴房、健身房和餐厅，设施合理，配置高档。集会客、办公、健身、休闲、就餐、休息为一体。高级地毯，松软宜人；欧典式橡木雕花真皮沙发，绵软温柔；镀金酒柜，富贵豪华。文房四宝，随意倾情挥豪。樱桃木雕花席梦思，让人联想起“桃花蜜意梦，温柔富贵乡”的美境。
	老外教西餐 东、西厅由在国家和河南省烹饪技能大赛中荣获金奖的烹调师亲自掌厨，他们制作的南北大菜地道纯正，地方风味，别具特色，纯朴时尚。
	五楼宴会厅 南阳宾馆连续五年被河南省评定授予“河南省旅游星级饭店管理服务先进单位”。连续十年被河南省授予“卫生先进单位”。
	徐沛东与服务员 贵宾厅典雅高贵豪华，完全按照（中南海）钓鱼台国宾馆的贵宾厅设计、装饰，就餐形式实行高雅、卫生的分餐制。 南阳宾馆餐饮部技艺高超，名扬中原，蜚声海内外。
	服务技能第一名 服务员包频，在训练中刻苦努力，在连续多年的技能大赛中都名列前茅。2001年11月，她在参加河南省旅游星级饭店服务技能大赛中夺得客房服务第一名，被河南省劳动厅和旅游局授予“岗位技术能手”荣誉称号；2002年被南阳市总工会授予“五一劳动奖章”。